Az ásványi kövek kálciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket és más nyom elemeket tartalmaznak. Ezeket az ásványi anyagokat folyamatosan kibocsájtják.
A Világ Egészségügyi Szervezete azt javasolja, hogy az ívóviz kell tartalmazzon kálciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket, rezet és mangánt. A Santevia víz tartalmazza mindezeket az ásványokat
Annak függvényében, hogy milyen gyakran használják, az ásványi kövek patront ki kell cserélni 3-5 év használat után.