Miután világszerte, a kutatók tápanyag hiányt tapasztaltak (1. hivatkozás), az Egészségügyi Világszervezet 2000-ben a kolin-t az emberi egészség számára alapvető, elengethetetlen tápanyagnak nyilvánította.
A B vitaminok családjába tartozó kolin tehát egy létfontosságú tápanyag, amely elengedhetetlen a szervezet normális működéséhez, ami azt jelenti, hogy a táplálékkal vagy különböző kiegészítők által be kell juttatni a szervezetbe.
A foszfatidil-kolin foszfort tartalmaz, amely az agy számára nagyon fontos elem.
Tehát, a kolin javítja a memóriát és csökkenti a koleszterinszintet. A kolint gyakran atléták is használják a tejesítmény növelése és a fáradtság okozta tünetek enyhítésére, ugyanakkor a kolin a legjótékonyabb hatását a májra váltja ki.
Bár a zsíros máj minden túlsúlyos embernél létezik, viszont megtalálható azoknál a személyeknél is akiknek nem megfelelő az étrendjük, szénhidrátokat, édességeket és zsíros élelmiszerekt fogysztanak, valamint túl kevés lipotropikus tényezőket tartalmazó élelmiszereket fogyasztanak.
Már 1984-ben bebizonyították, hogy akár a kolin és metionint mellőző étrend is rákos megbetegedésekhez vezethet.
1949-ben egy Dr. Best álltal vezetett angol kutatócsoport bebizonyította, hogy a túlzott alkohol és édességfogyasztás következtében kialakuló májkárosodás megelőzhető a kolin alkalmazásával.
A Kolin típusai és ennek hatásai
Zsíros máj:
A kolin segít eltávolítani a zsírt a májból.
A sejtfal integritása és a sejtek közötti kommunikáció
A kolin elengedhetetlen a szervezet acetil-kolin és foszfatidil-kolin termeléséhez, amelyek a sejtfal szerkezet összetevői. A kolin foszfolipideket kell tartalmazzon. Ezen funkciók betöltésére foszfatidil-kolinból kivont kolinra van szüksége a szervezetnek.
Az idegimpulzusok átvitele
A kolin az acetil-kolin egyik előde, amely egy igen fontos neurotranszmitter, amelynek szerepe van az izmok, a memória és más funkciók koordinálásában. A kolin oxidálódhat a szervezetben egy metabolitot alkotva, amelyet betainnak neveznek. A Betain a metilikus csoportok (CH3) fő forrása, amely elengedhetetlen a meltiláris reakciók szempontjából. Metilálás során a vérben található homociszteinek, a vér alvadásáért felelős anyagok metioninná alakulnak. A magas homocisztein szint a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának nagyon magas kockázatával jár.
