Tudta, hogy…?
- Jótékony anyag a fokhagymában, az allicin.
- Az allicin a friss fokhagyma zúsása során felszabadul és levegővel érintkezve azonnal oxidálódik.
- Az allicinen kivül, a friss fokhagyma sok más összetevőjének nincs semmi jótékony hatásta, de viszont akár nem kívánt hatásaik is lehetnek.
- A konyhasó jelenléte a fokhagyma jótékony hatásának a megsemmisüléséhez vezet.
- A friss fokhagyma kivonat oxidálja a hemoglobint, míg a szagtalanított foghagyma kivonat védi a hemoglobint az oxidációval szemben.
- Szagtalanított fokhagyma kivonat épen tartja az allicint.
A szagtalanított fokhagyma kivonat hasonló az univerzális – általanos gyógyszerhez, azaz bármely betegség kezelésére alkalmas. Nagyon hatásos a keringési rendszer rendellenességekre, csökkenti a véralvadást és a koleszterinszintet. Azt is megállapították, hogy a fokhagyma jó méregtelenítő haással bír, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Kutatások bebizonyították, hogy a fokhagyma igen hatékony méregtelenítő, ugyanakkor a Dr. Adesh K. Lain által vezetett, a New Orleans-i Tulane Orvosi Egyetemen végzett vizsgálat rámutatott arra, hogy a fokhagyma képes csökkenteni a túl magas koleszterolszintet, különösen a “rossz” koleszterint (LDL).
Dr. Lau, egy kutató a lomai orvosi egyetemről pedig felfedezte, hogy a fokhagyma 3 féle képpen véd a rákos megbetegedések ellen: közvetlenül gátolja a rákos sejtek anyagcseréjét, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és szaporodását, serkenti az immunrendszert, amely így sokkal hatékonyabban védekezik a betegséggel szemben.
A kapszulák bélben oldódó bevonattal rendelkeznek azért, hogy a gyomorban áthaladva ne oldodjanak fel.
